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Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans la Marne

8 des 25 établissements de ce secteur créés dans la Marne entre 2015 et 2020 sont encore ouverts à la même adresse, soit 32,0 %.

32,0 %

dans la Marne, sur 25 créés

35,8 %

en France, sur 4 225 créés

C'est 3,8 points de moins que la moyenne française du secteur. Cela place la Marne au 44e rang sur les 68 départements où ce secteur compte assez de créations pour être mesuré.

Parmi les 10 établissements qui ont employé du personnel, 60,0 % sont encore ouverts. Le registre ne dit pas le régime fiscal d'un établissement ; la présence de salariés est le meilleur moyen disponible de distinguer un projet installé d'une inscription sans activité durable.

Les départements les plus comparables

Ceux dont le résultat est le plus proche sur ce secteur, ce qui en fait des points de comparaison utiles. Le classement complet est sur la page du secteur.

DépartementCréésEncore ouverts
Savoie 37 32,4 %
Vendée 57 31,6 %
Haute-Garonne 64 31,2 %
Corrèze 24 33,3 %
Saône-et-Loire 30 33,3 %
Loiret 24 33,3 %

Ce chiffre ne mesure pas un taux d'échec. Une fermeture au registre recouvre la cessation d'activité, le déménagement, le transfert à une autre société et la régularisation administrative, sans les distinguer. Il porte sur des établissements et non sur des entreprises : une société qui change d'adresse ferme un établissement et en ouvre un autre. La seule chose qu'il dit exactement est : encore ouvert à cette adresse.

Source : base Sirene, INSEE, stock du 1er septembre 2026, Licence Ouverte 2.0. Nomenclature NAF révision 2, code 47.24Z. Cohorte 2015-2020, seuil de publication 20 créations. Mesure du 7 septembre 2026. Notre méthode.

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